CARATTERISTICHE             PDF

I DERFOOD sono detergenti fortemente alcalini con additivi ad azione imbibente ed emulsionante. Sono caratterizzati da un notevole potere penetrante nei riguardi della sporcizia, in quanto i loro componenti attivi riescono facilmente ad incunearsi tra le superfici da pulire e le morchie, facilitandone il distacco e la loro peptizzazione. Contengono dosate quantità di sequestranti speciali che ne consentono l’impiego con acque di qualsiasi durezza. Sono quindi prodotti specificatamente indicati per la rimozione delle incrostazioni e per la solubilizzazione del cremortartaro che, come noto, durante la sua deposizione ingloba sostanze mucillaginose e residui di chiarifica che fungono da protettori nei confronti dell’incrostazione stessa e che sono facile ricettacolo di agenti di inquinamento.

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Detergente neutro ed inodore, formulato in particolare per applicazioni manuali nell’ambito dell’industria alimentare.

Idoneo per l’inserimento nei previsti protocolli H.A.C.C.P.

Efficace nella rimozione di sostanze grasse e proteiche (sia animali che vegetali), zuccherine, amidi ecc. attraverso un processo combinato di emulsione e solubilizzazione in grado di estrinsecarsi anche in profondità grazie all’elevato potere bagnante e penetrante nei confronti dei residui da eliminare.

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In una catena di imbottigliamento uno dei problemi più importanti è il corretto funzionamento dei nastri di trasporto, degli svincoli, dello scorrimento delle bottiglie. Infatti tutte queste superfici mobili creano un notevole attrito che esalta i fenomeni di usura e di consumo di energia.

È necessario introdurre tra le superfici in attrito una pellicola di lubrificante che migliori la scorrevolezza, evitando il contatto diretto tra le parti in movimento. I principi attivi dei DERTRANS sono idrosolubili e, non essendo a base saponosa, non danno luogo a precipitati incrostanti che creerebbero problemi d’attrito. Sono completamente esclusi quindi componenti oleosi emulsionati, con i quali si identificano impropriamente i lubrificanti.

In questa categoria sono presenti tutti i nostri prodotti professionali per l'enologia:                PDF

 

ACURA 50: Detergente per impianti lavabottiglie e contenitori in metallo

ACURA 50 L: Detergente liquido per impianti lavabottiglie

ACURA 10: Detergente per impianti lavabottiglie a temperatura ambiente

ACURA AC: Detergente caustico

DERFOAM ACID: Disincrostante acido schiumogeno

DERFOAM BASIC S:

DERFOOD: Disincrostante/detartarizzante

DERFOOD GEL: Disincrostante acido in gel

DERFOOD SPECIALDisincrostante/detartarizzante

DERFOOD NEUTRO: Detergente manuale

DERFOOD NOVE: Detergente universale multiuso

DERTRANS C: Lubrificante detergente

DETRANS D: Lubrificante detergente

DESCAL MICRO: Detergente alcalino per membrane

NEXIA CLOR 50:

NEXIA CLORFOAM:

NEXIA PERACID:

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